天水终于找到胡管家，对他说了自己想参加ntv的“甜心大使”比赛。【】她保证说，自己是以个人身份参加，绝对不会暴露跟霍家的任何关系。
“只要不影响工作，我们是没有理由反对的。如果你能进入决赛，霍太太或许还会很高兴呢。”胡管家笑着说。
“那我就去了！”天水也露出微笑。
第二天是初赛，杏子去陪自己参加的，通过初赛的最后会剩下二十人，分成五个组之后再决出五组的冠军，然后再从五个小组冠军中选出这次比赛的冠亚季军。
天水对通过初赛都没有信心。在会场等待进去的时候，她看到有很多打扮前卫的留学归国西点师。
“你看其他选手有很多都是在法国或者意大利学习西点回来的，相比我的日式西点，可以说都是我的前辈呢。”
“但是你有没有看到这里面有很多只是业务爱好，并不是专职专业做这个的选手？”杏子和很多人混得热络，就是想打探一些“敌情”。
两人等了将近一个小时，终于轮到天水。但是杏子却被拒绝在外。
“我是她的助手耶，也不可以进去吗？”杏子反抗道。
“初赛只许选手参加，要进入小组冠军赛才可以带助手。”ntv台的人解释。
杏子只好在屋外面等她。
“相信你自己！”她说。
天水点点头，独自一人进去了。
里面有三位评委已经坐在那里了，天水做的甜点要让其中两人点赞才算通过。
天水简单自我介绍了一下，然后开始抽题。她抽到一个示范一个小时内做出布列塔尼的题。
“布列塔尼是法式甜点中非常普通的一种，一点也不繁复，甚至有点家庭式，算是考验你的基本功。”其中一个戴黑框眼镜的高个子评委说道，他的面前挂着一个名字牌，上面写着“林依伦”三个字。
他的旁边，是两个一胖一瘦的女士，年龄看不大出来，介于25到45岁之间。她们的面前，也摆着两个名字牌，分别写着“阿鹃”和“张文菁”。
天水的面前，是一个简单的操作平台，烤箱和各种工具在左手边放着，右手边是材料区。
她拿了糖、肉桂粉、葡萄干等材料，葡萄干先在加糖的朗姆酒和红酒中浸泡，然后要在火上煮沸收汁。利用这个时间，天水同时准备模具和搅拌蛋液。等她把葡萄干铺好，将蛋液浇上去的时候，时间只过了不过十二分钟而已。
“她的动作很熟练。”评委张文菁说。
林依轮开始看选手的资料。
“鸟……天水？”他念出天水的名字，“你是中国人吗？看你做事的感觉还有名字，有点好玩……”
天水这时已经开了烤箱，只等烤35分钟过后，就算大功告成了。
“我一半是中国人，一半日本人。”她露出微笑。
“难怪！我看她也觉得很日本女孩子的感觉。”阿鹃评委笑道。
“她这么小小的，很乖巧的样子，做出来的甜点真的会让男生很想吃。”林依轮打趣道。
“所以，你是职业西点师吗？”张文菁看着她的履历。“学习西点两年，从业经验三年。”
“所以这个布列塔尼你应该是轻而易举了。”阿鹃说。
大家都等着她的成品上桌。
第四十七分钟的时候，天水的蛋糕已经烤好了。表面的一层已经烤成焦糖色，切开来，里面是金黄的蛋糕，上层酥软，底下那层是泡过酒的葡萄干，还有肉桂的味道。
“我要尝一口！”林依轮笑着大声说。
刚烤出的布列塔尼有点烫，三位评委都被浓香甜蜜得腾不出嘴来说话，三个大拇指竖起来。
天水的通过评语上写着：技法娴熟，风味地道，在规定的时间内完成。
出来的时候，杏子紧张的从天水的脸色搜寻着答案。天水本来还想逗她一逗，装作愁眉苦脸受了打击的样子。但她忍不住露出笑容来。
“哦耶！我就知道你会pass的！”杏子叫道。
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