第一百零八章 交流

  美食供应商正文卷第一百零八章交流这边袁州刚刚上车,那边等着的俞大厨不着急,总经理却有些着急了。

  “俞大厨,你说那小子会不会来。”总经理在俞大厨身边走了两圈,没忍住开口问道。

  “会的。”俞大厨一脸肯定。

  “你怎么知道。”总经理好奇的看着俞大厨的脸色。

  “昨天王舒远老前辈,把所有的事情都告诉我了,所以他会来。”俞大厨说着又想起了王舒远对于袁州的评价。

  王舒远当时直接对他说道“袁师傅是一个天份、技艺、努力都不缺的人,而且做事还非常认真,而你虽然技艺很不错,但是少了天份,还有厨师的认真。”

  “既然得到这么高的评价,肯定会来。”俞大厨心里暗暗想到。

  对于王舒远的评价俞大厨还是比较信服的,但是完全相信也不可能,他自有他自己的骄傲。

  “那好吧。”总经理见俞大厨不想多说,只能转头吩咐后面的人“去吧所有的食材准备好。”

  大酒店的效率还是很不错的,在开始的前二十分钟就全部准备好了。

  而坐在中间的王舒远既有些兴奋,又有些不好意思,这件事情本来和袁州没有关系,却因为自己多了句嘴,成了现在这样。

  还好现在看起来不是公开的,到真的像是交流的样子,这让王舒远稍稍放心。

  看了看已经在自己灶台前的俞大厨,又看了看对面还空着的灶台,王舒远有些担心袁州会不会来了,老友说过这人极其有原则。

  而边上围着的人群也有些骚动。

  “还有一个厨师怎么还没来,不是说三点开始吗?”一个人间食话的忠实顾客,开始和旁边的人轻声交头接耳。

  另一人也很好奇,转头看了看确实没人过来的样子,这才道“不知道,应该快了吧。”

  “这时间可是快到了。”有人看了看时间,好奇的说道。

  这边的人等的着急,而袁州带着萌萌还是不紧不慢的走进人间食话。

  “袁老板只有十分钟了,来得及吗?”萌萌围着袁州转来转去的,不停的问着。

  “刚刚好。”袁州一脸淡定。

  袁州到来的时间刚刚好,他不是从后厨过来,而是直接从大堂走进来,是以等到走进灶台大家猜发现,而萌萌小跟班尽职的站在外面不打扰的地方。

  “刚刚都没看到,这就进来,看着挺年轻的。”常来的食客好奇上下打量袁州。

  “可不是,看着顺眼。”袁州长相虽不帅气,加上身上淡定自若的气质还是引人注目的。

  “不过这小哥的时间绝对是掐好的,刚刚好。”

  在袁州穿戴好简易厨师装的时候,时针刚好走到三点,一分不多,一分不少。

  “是袁师傅吧。”俞大厨见袁州没有打招呼的意思,只能自己先开口。

  “开始吧。”袁州并没有回答俞大厨明显客套的话。

  “袁师傅还是个急性子。”俞大厨也不是喜欢客套的人,当然这是对于厨艺上。

  袁州安静的站在那里,也不回答,就等着俞大厨先开始动手。

  眼看袁州是真的不打算多说什么,俞大厨无语,只能自己说了个开场白,算是正式开始交流,当然也是比赛。

  “谢谢各位今天来这个私人交流会,这次我们两个准备做一道凤尾虾,到时候希望大家多给点意见。”俞大厨说的中规中矩,来的人却知道,现场气氛没有这么和谐。

  不过能看到一场别开生面的厨艺比赛也很值得了,这些顾客都是人间食话从自己的忠实顾客中所抽选,绝对的资深吃货。

  还有就是王舒远这样美食节目的前制片人,看起来还是比较公平的。

  现场气氛很是严肃,萌萌打开直播间也不敢说话,直接调到静音,开启打字模式。

  暴躁的我

  啊弥撒

  爱看新闻联播的班长,看着名字就知道这人多爱国了。

  廉轩

  苍穹之界

  萌萌一发字幕,后面的就开始刷屏,基本都是要求多看袁州的,俞大厨基本被人无视。

  发完,萌萌就开始吧手机镜头对着袁州,当然也小小的顾到了俞大厨的,不可能一点不拍。

  而俞大厨也终于说完感谢的话语,看向袁州说道“那我们就开始吧,材料都在桌子上,如果你还需要什么特别的厨具或者材料,现在可以提出。”

  袁州扫视了一圈,直接说道“不用了,够用。”

  “那好,我们开始吧。”俞大厨做了个请的动作,然后两人直接开始。

  俞大厨做凤尾虾也是有诀窍的,比如在选择虾的上面,一共提供了三种虾,养殖大白虾,基围虾和华夏对虾,而俞大厨选择的是养殖大白虾,而且不是里面最大的那一批,反而是中等大小的。

  然后就是青豌豆,加上一点新鲜玉米粒,和鸡汤。

  袁州的选择就简单多了,直接选择体型最大的华夏对虾,看准后,小网兜一网下去,直接捞起八只大小基本相同的虾。

  就这一手就比那边看起来慢悠悠的俞大厨高明不少,看直播的当然开始花式点赞,而围观的反而很是安静。

  虾子尾部都是需要清洗的,而这样细致的清洗工作肯定要交给小刷子,袁州拿起小刷子,开始给每只虾进行按摩清洗。

  那边的俞大厨也终于挑选好了虾,不过数量却比袁州多了很多,几乎是袁州的两倍,看这样子俞大厨也没有一个个清洗的意思。

  拿出食盐倒进一个干净的玻璃缸,然后把虾放进去,上面滴入一滴油,里面的白虾就开始乖乖吐起了泥沙……

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