第122章黔东酸汤鱼
这些也都是混社会的精英人士了，一看这架势就明白怎么回事了。
胖大海也不傻，自己看到李大江混的风生水起，又是结交明哥又是认识镇长，而且今天来的黑白两道上的兄弟，可全都是一张张免费活广告呢！
吃了这一顿胖大海的蔬菜，往后得惦记这味道吧！完了让大江帮着宣传几句，自己赚钱就是顺水推舟的事情。
随着蔬菜在胖大海家后园子的扩张，楚云轩肯定是吃不下这么多蔬菜了。
江城市又距离石龙镇太远，而且现成的资源他不用，非要自己傻不拉几跑江城找销路，那不是傻子了。
宋明赵四立刻活跃了起来，这个时候不送人情还等什么时候，几人你一言我一语，就把胖大海架在拇指上的匕首夺下了。
胖大海那张满是伤好后的轻微浮肿，在这种宴会厅大灯的映射下，怎么看着有种奸计得逞的意味呢！
宴会吃请，后厨又都是大锅大灶，今天大江也来了兴致，一看后厨刚从十八里铺收上来两条三十来斤的大鲤鱼，得，那还是放下大国手，操起大菜刀吧！
两个大鱼头做一道鱼头豆腐汤，剩下鱼身大部分则是开动大锅，把西南黔东最有特色的酸汤鱼坐上了。
说道黔东酸汤鱼，李大江就不得不引以为豪了，自家身为千年杏林国手世家，以前祖辈外出行医，除了行医看病之外，另外一道拿手绝活那就是做鱼，而且就是黔东苗疆有名的酸汤鱼。
说到酸汤鱼，就不能不提到这做鱼的酸汤。
在西南黔地，俗语曾有云，三天不吃酸，走路打偏偏，反正就是不吃点酸的就不得劲的意思。
相传在远古的时候，苗岭山上居住着一位叫阿娜的姑娘，不仅长得貌美，能歌善舞，且能酿制美酒，该酒有幽兰之香，清如山泉。
方圆几百里小伙子们都来求爱，凡来求爱者，姑娘就斟上一碗自己酿的美酒，不被中意者吃了这碗酒，只觉其味甚酸，心里透凉，但又不愿离去。
当夜幕临近，芦笙悠悠，山歌阵阵，小伙子们房前屋后用山歌呼唤着姑娘来相会，姑娘就只好隔篱唱着：“酸溜溜的汤哟，酸溜溜的郎，酸溜溜的郎哟听妹来温暖；三月槟榔不结果，九月兰草无芳香，有情山泉变美酒，无情美酒变酸汤……”
传说终究是传说，最多说明酸汤的食用历史悠久，最初的酸汤是用酿酒后的尾酒调制的，后改用热米汤经自然发酵及其他许多做法，云贵以外有些小餐馆也有用黔地的糟辣椒结合番茄、白醋、柠檬酸等做“酸汤”。
经过那些闲的蛋疼的砖家鉴定，酸汤经过微生物发酵过程，其中的健康菌落群对人体肠胃有良好的保健作用。
在黔地，尤其是这种苗疆腹地深处的十万大山中，湿热又多蚊虫袭扰，一锅酸汤鱼就是因地制宜出来的最美味代表。
除了酸汤鱼，本地还有着‘宁可食无肉，不可居无竹’这样的苗方谚语，总之就是怎么原生态怎么来，怎么自然环保就怎么住，人恨不得都住在绿树环绕才好呢！
酸汤鱼煮好，把饭锅一样的楠竹笋洗净切片，再放在酸汤里，撒些少许葱姜蒜末，一锅大吃大喝就开整上了。
花江狗肉，采用苗人饲养驯化过的下司犬做底，采用黔北关岭花江镇的传统烹饪手法，因为要求太高，这道菜是大龅牙亲自操刀的。
花江狗肉驰名华夏，同样的爱狗人士，大家的爱法也就各不相同了。
有的是爱狗狗的聪明机敏，就比如李大江喜欢小强撵山护院，闲下来当做宠物萌犬耍着玩。
而喜欢吃花江狗肉，则是大多数吃货的最爱了，他们的爱更加纯粹，纯粹到几乎对这种美食没有免疫力。
而且两种爱狗人士也可以互通有无，吃着狗肉遛着狗，丝毫没有违和感，原本生活就是这样子，半点没有扭捏。
当一锅汤鲜味美，皮滑肉嫩，油光烂酥而不腻的狗肉上桌，刚刚吃过鲜香酸辣的酸汤鱼的兄弟们都恨不得长出来第二张胃了。
二者都是美味，华夏西南的美食美女都是出名的，而且都有久食久看而不厌之特点。
狗肉本身具有和血脉、补肾、健脾、润肺之特效，酸汤鱼更是强身健体，驱内出寒、滋补的上品。
用老李头的话说就是，这些酸的辣的吃下去，对消化不良、高血压、降血脂及肥胖有疗效。
甚至《本草纲目》都还列举，常吃狗肉对腰酸、肾虚，阳痿，气冰膨胀有益。
真是“闻着狗肉香，神仙也跳墙”，“狗肉滚三滚，神仙站不稳”。
都有了美食，自然是少不了美女。
也不用南越各国那些小泰妹，北边老毛子那些大洋马，直接叫上个本地苗家姑娘姊妹团就可以。
纯粹的唱歌喝酒，苗族妹子可是很有特色的，性子火辣放的开，穿的改良后的刺绣盛装，一身银饰叮咚响，敬酒歌那是左一出右一出。
本地没几个人不懂苗语的，外人可能会听的稀奇古怪，感觉跟外语没什么区别。
可是本地这些大混子，乃至唐彪这种旅居此地的退役兵王，对于苗家美眉的漂亮多情，真的是有种得陇忘蜀、乐不思蜀的感觉。
话说宋明家里那口子，就是人家苗寨苗王的闺女，听说陪嫁的时候，人村里整整送了两头大牯牛，一千斤糯米，还有十头猪，以及几箱子的金银首饰。
苗疆腹地，湿热就容易有毒虫瘟疫，自几千年前蚩尤败给黄帝部落，一路西迁至此，各种针对毒物的研究跟应对都有一套很成熟的机制。
苗族的银器丰富多彩，大多都是穿戴打扮，可是细心之下就会发现，这些银器针对试毒防毒，有着难以想象的实用性。
就比如面前这个苗家姑娘的发簪，一拔下就可以用来检测身上跟食物中有没有被毒物感染，效果简直立竿见影，真是杠杠的。
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