第七十九章 土菜馆(2)

  “田教授、镇长,欢迎你们的到来,先进去吧。”田教授和镇长也不是一个人来的,田教授的学生以及镇长的助手也一起来了。

  李悦亲自引着几人进去,并且在二楼找了个包厢。

  “田教授,这是菜单,要点什么菜都随意,保证第一个给你们做好了端上来。”

  李悦给几人上了一壶茶。

  “小李啊,你就别忙活了,去下面招待客人吧,我们自己来吧。”

  田教授自己拿起茶壶,倒了杯茶,说道。

  “行,那我就先下去了,要点什么菜和服务员说一声就行。如有怠慢之处,还请见谅。”

  李悦也没多待,下面还要她来主持呢,不能离开太久的时间。

  接下来,陆陆续续的有客人上门,有的是李悦夫妻俩的朋友,也有的是李老爷子的熟人,后面也有些熟客,经常去农家乐玩的,在他家吃过饭的,知道在市里开了家饭店,也来凑凑热闹。

  除了这些熟客外,也有听到鞭炮声或者路过的,吸引了进来。

  “咦,阿胜,你一直在看着那个饭店,你认识饭店门口的女人?”路边,一个长得青春靓丽的少女拉着一个男人的手,疑惑的问道。

  “没有,不认识。”

  “嗯,不认识我们就走吧,你不是约了笔阁的文老板,有十版完整的猴票要找他鉴定吗,去迟了说不定人不在了。”

  “好,咱们走吧。”

  临走时,男子眼神深邃的转头望了李悦一眼,就被少女拉着走了。

  。。。

  。。。

  这一拨人迎进去后,李悦也就不需要再在门外迎接了,剩下的都是生客,由服务员招待就行了。

  “咦,张老板,肖女士,李科长,原来你们认识啊。”

  “嗯,在一次宴会上见了一面,聊了几句,后来就成了朋友。刚刚碰到了,就寻思着凑一桌得了,也好说说话,联络联络感情。”

  “那真是太好了,这样吧,为了感谢几位能来捧场,今天的账打五折,希望几位能帮忙打个广告,要是觉得我们家的饭菜味道还不错,替我在几位的朋友圈里宣传宣传,那我就感激不尽了。”

  “嗯,李女士大气,没问题,等回去就和亲朋好友宣传一下。”

  三人也纷纷应和道。

  “张老板、肖女士,李科长,你们点了菜吗?”

  “还没呢,第一次来,也不知道哪些菜符合我们的口味,要不你给介绍介绍,推荐几道你们店里的招牌菜?”张老板合上菜单,说道。

  “那行,我们饭店主打的是农家菜,没有什么名贵菜,讲究一个实惠好吃。我看你们三位的话,手撕鸡、泥鳅炖豆腐、红烧鱼、手撕包菜,再来一个白菜汤。”李悦不假思索的说道。

  “嗯,那就这些吧。”三人也没有意见,经常吃那些山珍海味,也吃腻了,偶尔换换口味,也不错。

  “好,那我就去安排了。其实吧,如果人多的话,我们店里还有一道真正的招牌菜,不过那道菜分量有点多,怕你们吃不完浪费了,就没推荐给你们。”李悦拿着菜单准备出去,最后看似无意间说道。

  “等等,还有什么招牌菜?菜单上没写啊。如果真的好吃的话,也可以点一份嘛,一道菜能有多少。”

  李科长发话了,当然了,几人都是人精,明知道李悦是在钓鱼,也乖乖的上钩了,来这里吃些家常菜,换换口味也无妨,但是如果有没尝过的特色,也未尝不是一件乐事。

  要是菜好吃,对得起招牌菜的美誉,那就没什么,他们也不会计较李悦的小心机,反而会感到开心。如果招牌菜名不副实,那他们就不会再来了,也会和朋友打招呼。

  成人的世界,只看结果,不看过程的。结果是好的,耍些机灵也就没人会去关注,还会觉得这个人灵活懂得变通。

  “李科长,我们家的招牌菜虽说是叫一道菜,可是一共有十二道菜,因为是特殊的菜式,准备工作有些慢,一般都是熟人来才会供应的,也就没有写在菜单上。”

  “哦。听你这么一说,我就更感兴趣了,把菜都上上来吧,吃不完就打包回去。”

  “那好,我这就让厨房准备菜,很快就能好了。”李悦也没说什么,就去准备了,她确信,能够用美味来征服这些人的味蕾,那么一些小聪明,也就不会引起反感。

  交代了服务员几句,李悦又去了其他的包厢,有些是熟人,有些是看他们的面子来祝贺的,都不能怠慢,在这片大地上,讲究的就是人情,人情处好了,事情就会好办一些。

  “菜做好了没?有客人在催了,赶快上菜。”李悦和客人聊了几句,就去了厨房。

  “好了,让人上菜吧。”李文龙擦了擦脑门上的汗水,叫来服务员,端着菜上楼了。

  楼上206包厢,张老板三人在喝茶,听到上菜的声音就好奇的看过去。

  “泥鳅、黄鳝?这也叫招牌菜,看来李悦是把咱们当凯子忽悠啊。”

  李科长看了上上来的菜,有些怒气的说道。

  桌子上除了之前点的几道鸡和鱼,其余的全是泥鳅和黄鳝,虽然做法不一样,烹、炸、煮、炖、炒、煎,都快做出花来了,可这也改变不了都是同样的食材的原因啊。

  “李悦我也认识有些年了,她不是这么不理智的人啊,我看,其中有猫腻。”肖女士想了想,也觉得有些诧异,一个律师,不可能范这样的错,困惑的摇摇头。

  “不管其中是不是有猫腻,咱们尝尝就知道了,好吃的话这次就算了,不好吃的话咱们下次不来就是了。”张老板说道。

  说着,夹了些菜,放进嘴里,细细的品尝起来。

  “咦,这菜的味道不错啊,你们也尝尝看。”

  “是吗,我试试。”

  。。。

  。。。

  中午两点钟,大部分客人都走了。

  李悦送走了最后一桌顾客,来到了厨房,中午人太多了,都没顾得上吃饭,这时候才有时间对付一下。

  晚上九点钟,客人都离开了,服务员也回去了,一家人都围坐在桌子上。

  “怎么样?老婆,算好了没,今天饭店一共赚了多少?”

  李文龙兴奋的问道,忙碌了一天,他浑身上下都很疲惫,不过还是强行打起精神。

  “这也不多啊。”听了张怡的回答,李文龙有些蔫蔫的,没什么力气,瘫坐在椅子上。

  “已经不少了,今天第一天开业,打了个八折,而且还有好几桌的熟人,也不好和其他人一样,就给打了五折,如果没有这些折扣的话,应该是比你在乡下开个农家乐好太多了。”

  “再说了,今天是初次营业,招牌菜的名气还没打出去,过些时候,有了名气,就会有慕名而来的客人了。”

  李悦给他算了笔账,除去人工和房租成本,一个月挣得也不少了,而且后面把口碑做好,生意应该会更好一些。

  当然了,这还要看接下来的一个月内,有多少的回头客,才能更准确的算出有多少的利润。

  不过,看今天的情形,开门红是很顺利的,而且客人离开时也是面带笑容的,说明对饭菜的味道还是很满意的。

  “姐,咱们明天再招两个厨师吧,你看今天给我和爸累的,现在都恨不得直接趟床上睡一觉,是吧,爸。”

  李文龙有气无力的说道。今天一天,都没怎么停下来,现在都累的连走路的力气都没了。

  “不急,再看看效果,如果接下来几天生意还和今天一样,就再招两个打荷的学徒,也不用那么多钱。”

  李九钟发话了,他得先确定这红火的生意是长久的,亦或者是今天第一天开业,打折活动吸引来众多的顾客,造成的一种假象,万一到时候客人没今天这么多,又招了厨子,不是白出了两份工资吗。

  “文龙,你这身子骨也太虚了,还是要锻炼锻炼,做厨子的,得要一天下来,还能站得住,站得稳,这样才是一个合格的厨师,像你这样的,别的饭店都不会要。”

  老爷子最后还是说了李文龙几句,同样的工作,他一个老人,撑到现在,仍然中气十足,李文龙一个年轻人,体力连他都不如,又怎么不生气呢。

  “知道了,爸。没事儿的话,我就回去睡觉了。”李文龙没敢顶嘴,乖乖的受着,谁让他表现确实不尽如人意呢。

  “好了,也不早了,大家都回去休息吧,明天还得要早起去买食材呢。”

  “对了,闺女,明天你就不用再来了,你那律师事务所也有事情要忙。今天都已经熟悉了各项事务,不会像今天这么乱了。”

  老爷子不等李悦说话,就脱下厨师服,准备去休息了。他也很累了,一天下来,也没怎么歇过。

  “嗯,好的,爸,那我就先回去了。明天如果有事就打我的电话。”

  李悦说完,就开着车回家去了。

  李文龙的媳妇张怡把账本和收到的现金给放好,关上大门,也去睡觉了。

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